Windmühlenmesser-Manufactur

„Gute Messer sind von Hand gemacht.“

 

Von den Windmühlenmesser von Robert Herder aus Solingen sind wir begeistert.

Seit jeher hat die Firma „Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder“ Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt. Die positive Einstellung zum handwerklichen Schaffen ist hierbei die Grundlage, die es auch heute noch ermöglicht, den Wert der alten Solinger Fachberufe zu erkennen und zu schätzen. Sie gibt die Basis dafür, die noch vorhandenen Fertigkeiten erhalten und wieder fortführen zu wollen.

 

 

Im Shop erhältlich:

Brotmesser Grandmoulin

im Geschenkset mit 5 ml Holzpflegeöl und Broschüre. Grand-Moulin. Seiner besonders breiten Klinge mit der hoch eingeschliffenen und von Hand auspolierten Welle liegt die historische Form des „Boscher“ niederländischer Herkunft zugrunde. Sie ist ungemein scharf und geeignet für weiches und … Weiterlesen

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Gemüsemesser klein

  Gemüsemesser klein Dieses Küchenmesser gehört zu den absoluten Klassikern der Windmühlenmesser. Es hat einen verlängerten, traditionell ovalen Griff und existiert bereits seit über 80 Jahren. Wir bieten das Gemüsemesser in rostfreiem Stahl an, aber auch das Original, so wie … Weiterlesen

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Käsemesser

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Käsemesser „Parmoulin Fromage“

Windmühlen-Käsemesser „Parmoulin-Fromage“, rostfrei, aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, dünn geschliffen und von Hand blaugepließtet, Der Griff ist aus andalusischem Olivenholz, schön ausgeformt. Die lange Klinge ist ideal geeignet um harten Käse, wie Parmesan oder ähnliches zu brechen. Die Klingenlänge ist 110 mm Im … Weiterlesen

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Schinken- und Filiermesser Katana Moulin

  Windmühlen-Schinkenmesser  „Katana-Moulin“, extralange Klinge, Gesamtlänge 45 cm, rostfrei, aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, im Kesselschen Walkschliff von Hand geschliffen und blaugepließtet Griff aus schwarzwälder Birnenholz (die Abbildung zeigt den Griff in Pflaumenholz) Die Klingenläne ist 315 mm Das Messer wird in einer … Weiterlesen

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Tomaten + Käsemesser Gabelspitz

  Gabelspitz – Tomaten- und Käsemesser Dieses Windmühlenmesser ist zum Schneiden und Servieren gleichermaßen praktisch. Die feine Säge schneidet die zähe Haut von Tomaten oder harte Käserinde ganz mühelos, mit der Spitze kann man gut Servieren. Klingenlänge 111 mm Gesamtlänge … Weiterlesen

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